Ma Cuisine à Domicile - Ateliers cuisine, cours de cuisine, chef à domicile
Cours de cuisine et ateliers cuisine pour groupe de 6 à 14 personnes! Pour vos enterrements de vie jeune fille, garçon, entreprises, Team Building, votre école de cuisine sur mesure! Avec Mary-Laure Schorderet, chef de cuisine privé

Atelier tartare
atelier tartare, cours de cuisine
Tartare de thon la coriandre et citronnelle
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Tatares de boeuf, canard et foie gras
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Tartare de fruits

CHF 104.00 par personnes
H.T.
Vous dégusterez votre menu sur place.




Atelier macarons
Atelier macarons, cours de cuisine
Nous fabriquerons trois sortes de macarons aux parfums de votre choix.
Vous repartirez avec vos douceurs que vous pourrez déguster seul ou bien accompagné.
CHF 69.00 par personnes
H.T.





Atelier sushi/maki
Atelier sushi, cours de cuisine
Vous préparerez vos sushi que vous emporterez avec vous. Vous pourrez les déguster chez vous ou tout simplement dans le cadre idyllique de Concise au fil de l'eau ou dans les vignes en savourant vos maki et et vous délectant de nos magnifiques paysages.

CHF 89.00 par personnes
H.T.










Atelier "Poissons et crustacés"

Atelier cuisine, cours de cuisine, chef à domicile
Noix de St-Jacques et langoustines aux fruits de la passion et gingembre
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Tatin de sandre aux tomates confites et tapenade, sauce anisée
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Verrine mascarpone aux fruits rouges
CHF 104.00 par personnes
H.T.
Vous dégusterez votre menu sur place





Atelier "Foie gras"

Atelier foie gras, cours de cuisine, école de cuisine
Eveiner, mariner, cuire, méthodes de cuissons. Que se soit en terrine, poêlé, de la fabrication à la dégustations, le foie gras vous dévoilera tout ses secrets.
Vous emporterez votre bocal de foie gras.
CHF 120.00 par personnes
H.T.




ATELIER TRUFFE UNCINATUM
En saison
Atelier cuisine, cours cuisine, truffe de Bourgogne, cour sur la truffe
Tartare de sandre à l'échalote confite et truffe
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Suprême de poularde à la truffe et sa purée mousseline 
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Mousse poire à la truffe et noix caramélisée

CHF 139.00 par personnes
H.T.





D'autres cours de cuisine vous intéresse? Un autre thème? Cours de cuisine pour débutants, des cours de cuisine privé, des stages de cuisine sur plusieurs jours, contactez Mary-Laure Schorderet-Dénervaud Chef de cuisine privé


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