Ma Cuisine à Domicile

Chef de cuisine à domicile, Atelier cuisine, cours de cuisine

Informations et tarifs

ATELIER FOIE GRAS

Cours de cuisine avec Mary-Laure Schorderet, chef à domicile


Pour vos Fêtes de fin d'année, apprenez à faire votre foie gras maison

Cette année, vous aurez la possibilité de cuisiner une plus grande quantité de foie gras, prévoir CHF 10.00 de supplément par 100 g de foie gras cru supplémentaire, 1 kg maximum à choix en terrine au torchon ou en bocal, à préciser lors de votre inscription.


A la fin de l'atelier, une dégustation de plusieurs foie gras accompagné de cru de la région


  • De la préparation à la cuisson 
  • Dénerver, mariner, assaisonner, cuire, vous repartirez avec votre bocal de foie gras.
  • Cuisson d'un foie gras poêlé
  • Dégustation de foie gras et vin pour accompagner

Les explications vous seront données pour une finition en terrine. Durée du cours environ 3 heures.

Inclus dans le prix: Tablier en prêt, boissons, fiches recettes, votre foie gras à emporter, la dégustation et un excellent cru pour l'accompagner.


CHF 120.00 HT


Payement lors de la réservation. Les annulations doivent me parvenir 10 jours avant la date du cours. Passé ce délai, aucun remboursement, ni déplacement de dates ne seront acceptés, vous pouvez vous faire remplacer par une autre personne.

Inscription valable à réception de payement.

Merci de nous avoir contactés. Nous vous répondrons dans les plus brefs délais.
Une erreur est survenue.
Cliquez ici pour réessayer.